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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル お肴春秋
タイトルヨミ ｵｻｶﾅ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
著者 辰巳／芳子‖著
著者ヨミ ﾀﾂﾐ,ﾖｼｺ
著者標目(著者紹介) １９２４年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。ＮＰＯ法人「大豆１００粒運動を支える会」会長。著書に「あなたのために」など。
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 酒の肴づくりは、文化を生きる人間の、もっとも洗煉された表現行為なのではないか。筍、卯の花、塩らっきょう。干物に田楽、菊、零余子。易しく作れる酒の肴を紹介しながら、カラー写真とともに、四季の口福を綴る随筆集。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-00-061405-4
出版年月,頒布年月等 2020.4
ページ数等 13,196p
大きさ 18cm
NDC9版 596.04
ＮＤＣ10版 596.04

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32229464 諏訪市
手芸・料理・育児
596.0 ﾀ 一般書
32841637 風樹文庫
一般ｺｰﾅｰ
596 2020 一般書
41166899 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾀ 16 一般書
62154618 原村
開架
914 ﾀ 一般書
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